板豆腐 2块，香菇 3朵，猴头菇 4两，辣椒 1支，蚝油 1大匙，高汤（香菇水） 1杯，香菜 少许，香椿酱(小秘密) 1大匙

　　1、豆腐切片煎至金黄取出；

　　2、续入香菇、猴头菇、辣椒煎香；

　　3、香椿酱等调味料调成一碗加入烧开；

　　4、豆腐入锅一起烧至入味；

　　5、起锅盛盘撒香菜末即可。