猪五花肉 300g,青椒 一颗,蒜头 三颗,高丽菜 1/4颗,葱段 些许,酱油 四大匙,酒 一大匙,糖 一小匙,辣豆瓣酱 一小匙,盐 些许,味精 些许

　　1、 猪五花肉川烫后切薄片。青椒与高丽菜洗净切丝，蒜头切末，葱切段。

　　2、热锅，直接将五花肉放入锅内炒出油后，爆香蒜末，放青椒与高丽菜下去翻炒，加 调料1 炒香炒匀。加葱段与 调料2，大火快炒一分钟即可。