简介 简单煮就能吃到满满营养，真的一点都不难 ! 把食材备好，通通丢下锅，时间一到~ 吸满浓郁香气Q软的炖饭，就出炉喽 ! 还有酥香的锅巴！一道属于自己的创作料理，就是该轻松方便、开心料理。 这道掌生谷粒特制的台式炖饭，非常适合忙碌但不想屈就外食的上班族及妈妈们～ 煮给家人吃或做给朋友吃，都是诚意百分百！ 材料台梗9号6杯 红葱头、洋葱、黑早冬菇随喜 猪绞肉随喜 酱油适量 盐适量 油少许做法1

　　 所有食材清洗处理后，红葱头切片、洋葱切末、黑早冬菇切片、备用。

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　　 鋳铁锅中入油，爆香红葱头、洋葱、黑早冬菇，加入猪绞肉，大火快炒。 将米加入鋳铁锅与2的食材一同拌炒。因最后要炖煮，炒的食材不须熟透。

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　　 加入比米多约1~1.5倍的水或高汤入锅中，酱油、盐随喜加入调味拌匀。

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　　 盖上锅盖开大火煮，待锅缘冒出水蒸气后即关小火。 等待炖煮锅缘产生白烟后，焖约5分钟将水分收干即可开盖试试米粒口感。 掀开锅盖就是香气四溢的的黑早冬菇豚肉炖饭完成 ! 做成饭团也很合适呦 ~