免揉面包热狗卷的做法
发布时间:2022-03-30 06:10:57
材料高筋面粉250g 低筋面粉50g 糖15g 盐5g 炼乳15g 鲜奶200cc 橄榄油30g 蛋1颗 酵母粉6g 热狗或德国香肠6条做法1
全部料一起混拌匀,直到无颗粒,盖上保鲜膜发酵至2倍大
2第一次发酵完成
3分成小等分80g,将面团揉成三角锥再杆平,包入热狗往前卷,等待第二次发酵
4180度烤15-20分,依各人烤箱不同而定
5也可以不做热狗改做核桃蔓越莓
材料高筋面粉250g 低筋面粉50g 糖15g 盐5g 炼乳15g 鲜奶200cc 橄榄油30g 蛋1颗 酵母粉6g 热狗或德国香肠6条做法1
全部料一起混拌匀,直到无颗粒,盖上保鲜膜发酵至2倍大
2第一次发酵完成
3分成小等分80g,将面团揉成三角锥再杆平,包入热狗往前卷,等待第二次发酵
4180度烤15-20分,依各人烤箱不同而定
5也可以不做热狗改做核桃蔓越莓