蜜香红牛轧饼的做法
发布时间:2022-03-30 05:20:15
简介 超级料理师,课程成果 材料全脂奶粉30g 蜜香红茶粉10g 无盐奶油42g 纯白棉花糖90g 葱香饼42片(2包)做法1
材料的粉类过筛
2纯白棉花糖剪成小块,备用
3奶油置不沾锅中以小火搅拌煮至融化,加入棉花糖搅拌至棉花糖七分融,续加入已过筛的全脂奶粉蜜香红茶粉拌匀成浓稠状,熄火
4另备一锅热水,将煮好的牛轧糖浆锅架于其上(防牛轧糖浆冷却便硬不好操作)
5取一片饼干于其上涂适量牛轧糖浆,再覆一片饼干轻压,待其冷却即成。