简介 喜欢吃奶酪味的食物，可是奶酪在我们这里是奢侈品，贵而且也不容易买到，因为不常吃开封之后保存也很困难，就想啊，加入自己能在家做奶酪，尽管口味单一却是新鲜的，还可以随吃随做多好啊！今天是圣诞节，我们一个午觉就睡到天黑，起床后跟着吉儿做奶酪，第一次苏打饼干上抹一层厚厚的奶酪撒上枫糖和蓝莓，好好吃啊，以后苏打饼干就没法干吃了 材料

　　【食材】全脂牛奶 300ML // 酸奶 100 ML // 淡奶油 30ML

爱吃奶酪的在家做起来的做法

　　1、按照比例将牛奶、酸奶和淡奶油混合装在奶锅里；

　　2、开小火煮奶，煮到冒小泡立即关火，焖5分钟；

　　3、取两个器皿，一块纱布和漏勺，将煮好的奶倒入纱布，通过漏勺将乳清流入器皿中；

　　4、然后用小碗像挤压米浆一样挤压牛奶，乳酪就做好了。

　　舀一勺乳酪放在苏打饼干上，撒些蜂蜜或是枫糖即可，或是加些水果都非常好吃很健康！