简介 年菜中少不了鸡鸭
鱼肉 但不是热量高就是油腻腻的 小厨来做一道比较清爽的彩椒
牛肉丝 牛肉的蛋白质.铁质高 彩椒有很丰富的维生素 再搭配酱油露来做调味 不只色香味俱全 也为您带来健康! 材料牛肉1盒 彩椒各1/2颗 蒜头3瓣 黑胡椒适量 无盐奶油1块 酱油露1大匙 酱油露1大匙 米酒少许 胡椒粉少许 蛋液1/4颗做法
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备料~如图
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彩椒切丝状
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牛肉切细条 加醃料抓一下
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先将彩椒（红、黄、蓝）过油
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接着牛肉丝过油
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热锅下奶油 爆香蒜末
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牛肉.彩椒一起下锅大火快炒
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加酱油露及一点点水 继续拌炒
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起锅前下黑胡椒粗粒
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完成!
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上桌