牛油饼的做法
发布时间:2022-03-31 20:47:41
简介 这是我小时候常吃的牛油饼 饼的中间放了小樱桃 好好吃的 材料牛油100克 糖粉45克 低筋120克 玉米粉30克 蛋黄粉20克 蛋黄2个做法1
牛油加糖粉 搅拌均匀(我做饼不爱打发牛油 都是搅拌均匀)然后加蛋黄 搅拌均匀(轻搅拌)然后加入全部的粉 搓成团 (团会有点沾手 搓好团后 放入冰箱冷藏20分钟)然后放入挤花袋 挤花 我用160度烘 20分钟(每个人的烤箱温度不同 自己拿捏温度喔)
2牛油过度打发 烘出来的饼花纹会塌喔 这花纹出炉后 还是美美的 完全没塌
3中间放巧克力立也行的
4放这珠子也行
5换成绿茶/抹茶口味也行就把谱中的低筋粉放100克 绿茶/抹茶粉放20克就可以了