橙香芝麻面包的做法
发布时间:2022-04-03 05:39:58
简介 橙皮切丁加入面包,提升了面包的香气,让嘴里散发淡淡的橙香,搭配上芝麻,每一口都香味四溢呀! FB:www.facebook.com/AnshaCuisine 材料
高筋面粉 180g,全麦面粉 100g,水 160g,酵母 1小匙,糖 2大匙,盐 1小匙,橄榄油 1大匙,芝麻 2大匙,橘子皮 1/4颗
橙香芝麻面包的做法酵母加一些份量内的水,搅拌后静置10分钟
除了橘子皮和橄榄油,其他通通混合揉成团,再加入橄榄油,揉至不黏手
放进冰箱低温发酵至少5小时以上,放置1~2天也可以
橘皮切丁,从冰箱取出面团,把橘皮加进去揉均匀,再分成试当大小
进行第2次发酵30分钟,烤箱170度预热10分钟,再放进烤箱烘烤15分钟就完成囉!