大圣曲奇的做法
发布时间:2019-03-10 12:55:41
简介 猴年到,身边充满了各种可爱萌猴的元素。作为烘焙爱好者,当然不能错过这款大圣曲奇了!可爱的猴子造型,配上酥松香脆的口感,无论是自己DIY度过一段童趣的时光还是送给闺蜜好友,都是今年的首选烘焙单品。 材料黄油300克 糖粉130克 低筋粉400克 巧克力30克 鸡蛋1只 可可粉30克做法1
黄油切小块,和糖粉一起打匀;将鸡蛋加入至完全拌匀;加入面粉拌匀;
2取出一半打匀的面团,将可可粉加入剩余的面团中,用搅拌机打匀;
3用两个面团做出猴子脸的造型的饼干条;
4用两个面团做出猴子脸的造型的饼干条;
5用油纸包好,放入冰箱冷冻10分钟;
6将冻好的饼干条切成2厘米厚的片;
7放入预热180℃的烤箱烤10分钟,稍微上金黄色即可,出炉放冷;
8用巧克力酱画上猴子的眼睛和嘴巴。