配料：低筋面粉100克，糖30克，泡打粉6克，盐1.25克，鸡蛋20克，牛奶80克，植物油30克，蔓越莓干40克

　　烘焙：200度，中层，15分钟左右。（我用了18分钟）

　　1、在碗中倒入牛奶

　　2、加入植物油

　　3、加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。

　　4、把面粉、泡打粉、盐、糖、蔓越莓干混合均匀，倒入到3的混合物中。

　　5、搅拌到干性材料全部湿润即可。此时面糊看上去粗糙且多块，但也不要再继续搅拌了。

　　6、立即装入模具，1/2-2/3满，放入预热好的烤箱烘焙。