简介 可能你会以为好吃的曲奇饼很难做, 但看过此食谱后,你会对做曲奇饼改观:) 其实牛油曲奇简单又易做,不妨亲自下手做^^ 材料低粉50g 有盐牛油35-40g 炼奶2大匙做法1

　　 将牛油切成小粒,再用指尖将牛油轻力压入面粉内,成面包糠状 (要固体)

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　　 炼奶加入步骤一的面团,以匙羹轻压面团至均匀(不要用手搓按)

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　　 用保鲜纸包好步骤二的面团,放入冰箱冰半小时(是为了让面团变硬身一点,印模时会更容易印)

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　　 用手平均地轻压面团,压至想要的厚度便可以开始印模(面团愈薄,烤得愈脆,愈厚就愈实身)

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　　 预热烤箱后, 以150°C烤13分钟

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　　 完成~