蜂蜜照烧鸡腿排的做法
发布时间:2023-09-27 03:01:37

鸡腿肉没有皮的那面,用刀子轻划几刀。姜片不用削皮,用刀拍裂备用。

锅子不放油,将鸡皮朝下,热锅逼出鸡油。

鸡皮煎到呈现金黄色时翻面,再把肉那面煎到表面变色。

加入照烧酱和姜片,用小~中火煮到酱汁浓稠。期间要翻几次面,使两面都能上色。

酱汁收浓稠后,将鸡腿排切块盛盘,淋上浓稠的酱汁即完成。
鸡腿肉没有皮的那面,用刀子轻划几刀。姜片不用削皮,用刀拍裂备用。
锅子不放油,将鸡皮朝下,热锅逼出鸡油。
鸡皮煎到呈现金黄色时翻面,再把肉那面煎到表面变色。
加入照烧酱和姜片,用小~中火煮到酱汁浓稠。期间要翻几次面,使两面都能上色。
酱汁收浓稠后,将鸡腿排切块盛盘,淋上浓稠的酱汁即完成。