简介 咸咸甜甜的照烧鸡腿，大人小孩都爱，大约15~20分钟就能上菜囉！ 味霖可以换成米酒，蜂蜜可以换成白糖、黄糖或黑糖。 部落格版：http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/260639473 材料去骨鸡腿肉2块(约600g) 姜片3~4片 蜂蜜2大匙 味霖2大匙 酱油2大匙做法1

　　 鸡腿肉没有皮的那面，用刀子轻划几刀。姜片不用削皮，用刀拍裂备用。

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　　 锅子不放油，将鸡皮朝下，热锅逼出鸡油。

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　　 鸡皮煎到呈现金黄色时翻面，再把肉那面煎到表面变色。

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　　 加入照烧酱和姜片，用小~中火煮到酱汁浓稠。期间要翻几次面，使两面都能上色。

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　　 酱汁收浓稠后，将鸡腿排切块盛盘，淋上浓稠的酱汁即完成。