简介 新手入门的西式料理， 用气炸锅一气呵成的简单作法? 将过多油脂逼除的酥脆外皮， 风味绝佳且鲜嫩多汁的肉质~ 搭配当季的综合时蔬， 让料理更丰盛且营养均衡? 材料红甜椒半颗 玉米笋4根 节瓜半条 橄榄油少许 马铃薯一颗 去骨鸡腿排一支 义大利综合香料1/4茶匙 盐巴1/4茶匙做法1

　　 甜椒去蒂头、籽和白膜，切约半公分宽的长条状。栉瓜切成一公分厚片。与玉米笋放入大碗中，淋上少许橄榄油，加1/4茶匙的盐巴拌匀。

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　　 马铃薯切成半月形。

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　　 逆纹在鸡腿排的肉上划几刀，断筋后鸡腿排的大小比较不会缩。

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　　 将香草和盐抹在鸡排上。

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　　 薯条和鸡腿排依序放入气炸锅中，以170度25分钟，鸡腿排呈现外皮金黄酥脆。

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　　 将鸡腿排取出，综合蔬菜放入气炸锅中，170度5分钟。