简介 节瓜 又名毛瓜~ 很喜欢这道菜, 瓜跟菇煮好各有美味和口感~ 材料

　　节瓜(毛瓜) 2大个,冬菇10 只,蒜泥 2粒,姜 2片

毛瓜炆冬菇的做法

　　1、冬菇洗净用清水浸至软，加蒜泥，姜汁，酱油，糖及麻油腌

　　2、毛瓜去皮切件

　　3、热油锅，加姜片及蒜泥炒香后，加入毛瓜及冬菇，加入少许糖，蚝油及水煮至毛瓜淋

　　4、最后加入盐调味, 少许玉米粉水, 炒匀即可上碟