料理甜甜圈【果然更好吃周】双享香蕉酥片的做法
发布时间:2022-04-03 08:23:39
简介 Monica老师要教大家用香蕉做两种不同的小点心,一个咸的一个甜的,吃起来口感酥酥脆脆,味道非常特别唷! 更多幸福美味的料理,敬请锁定 YOYOTV 精心制作《料理甜甜圈》 周一至周四 晚上9:15(首播) 周一至周五 下午13:30(重播) FB粉丝团: https://www.facebook.com/cookdonut 官方网站: http://yoyotv.ebc.net.tw 材料
椰子油 1大匙,咖哩粉 1/2茶匙,盐 适量,香蕉 2根,香菜 1把,水 20cc,无盐奶油 5g,砂糖 10g
料理甜甜圈【果然更好吃周】双享香蕉酥片的做法将香蕉切片备用
将平底锅加热后倒入椰子油,再加入咖哩粉,烹煮一下
再放入香蕉片,洒上盐巴,将两面煎至酥脆
将香蕉放到餐巾纸上吸油,再洒上香菜咖哩香蕉酥片就完成了
另起一平底锅加入水及砂糖加热拌匀
将砂糖不停搅拌至金黄色焦糖状
关火后加入奶油,搅拌至溶化
将香蕉片放入并将每片香蕉均匀裹上焦糖就完成了