简介 汤头滋味醇厚中带点蔬菜的甘甜味，微辛辣感慢慢地在口中窜开，是款温补的汤品。 材料姜片4片 番茄1颗 酱油50毫升 素辣豆瓣酱45克 糖7克 水1500毫升 红萝卜半条 白萝卜半条 素肉块100克做法1

　　 将甘草片、八角、月桂叶、干豆鼓、花椒粒放入卤包袋中备用。

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　　 锅中下油，放入姜片爆香，下番茄、酱油、素辣豆瓣酱、糖，混合均匀。

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　　 先倒入1000毫升的水，加入红萝卜、白萝卜块。

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　　 再倒入500毫升的水、素肉块、卤包，盖上锅盖，以小火炖煮半小时，至素肉块入味即完成囉～

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　　上桌。