材料蜜瓜50克 芫茜10克 红洋葱半个 青柠汁2汤匙 油2汤匙 红辣椒1茶匙 【猪肉腌料】 盐1汤匙 糖1汤匙 黑胡椒?汤匙 红椒粉?汤匙做法1

　　把红洋葱(切碎)及芫茜切碎，辣椒切片

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　　把蜜瓜去皮及去籽，再切成细粒

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　　在碗内加入蜜瓜、红洋葱、芫茜及红辣椒。加入一小撮盐及青柠汁，拌匀备用

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　　在另一个小碗内，混合腌料

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　　并撒于猪颈肉上

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　　先烧热油镬，煎煮猪颈肉两面，每面约5分钟

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　　把猪颈肉切片

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　　将猪颈肉放于碗里，表面加上蜜瓜沙律

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　　上桌