白熔岩优格巧克力蛋糕的做法
发布时间:2022-04-10 16:21:30
简介 温温热热的巧克力蛋糕,沾上切开后满满流出有如白熔岩的奶油乳酪,奶油乳酪些微的酸再加上浓郁的巧克力蛋糕,配上任何饮品,吃下肚后让人疲累全消~真的是疗愈身心的好食物!!!! 材料低筋面粉1/2杯 细砂糖3大匙 无糖可可粉2大匙 盐一小撮 无铝泡打粉1茶匙 无糖优格1/2杯 菜籽油1/3杯 香草精1/2茶匙 低糖巧克力豆3大匙 奶油乳酪2大匙 糖粉1/2大匙做法1
预先混合奶油乳酪与糖粉,搅拌均匀后放入保鲜盒中,冰入冷冻约1小时。1小时候,烤箱以180℃ (350℉) 预热,低筋面粉过筛备用。
2接着将砂糖,可可粉,泡打粉和盐倒入过筛的面粉中拌匀。
3将优格,菜籽油以及香草精均匀混合。
4将混合的面粉倒入步骤3的湿性材料内并搅拌均匀
5最后加入巧克力豆用刮刀拌匀。
6取两个容量约230~240ml的烤模,均匀地抹上少许菜籽油。
7取出冷冻的奶油乳酪,均匀分成两块,将巧克力面糊填入烤模1/3的高度,两杯面糊内各放入一块奶油乳酪,再倒入剩下的面糊将烤模填至9分满,轻敲烤模让空气排出,送入烤箱烤25~30分钟
8取出烤好的蛋糕,放在架上冷却10分钟就可以上桌了