简介 温温热热的巧克力蛋糕，沾上切开后满满流出有如白熔岩的奶油乳酪，奶油乳酪些微的酸再加上浓郁的巧克力蛋糕，配上任何饮品，吃下肚后让人疲累全消~真的是疗愈身心的好食物!!!! 材料低筋面粉1/2杯 细砂糖3大匙 无糖可可粉2大匙 盐一小撮 无铝泡打粉1茶匙 无糖优格1/2杯 菜籽油1/3杯 香草精1/2茶匙 低糖巧克力豆3大匙 奶油乳酪2大匙 糖粉1/2大匙做法1

　　 预先混合奶油乳酪与糖粉，搅拌均匀后放入保鲜盒中，冰入冷冻约1小时。1小时候，烤箱以180℃ (350℉) 预热，低筋面粉过筛备用。

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　　 接着将砂糖，可可粉，泡打粉和盐倒入过筛的面粉中拌匀。

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　　 将优格，菜籽油以及香草精均匀混合。

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　　 将混合的面粉倒入步骤3的湿性材料内并搅拌均匀

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　　 最后加入巧克力豆用刮刀拌匀。

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　　 取两个容量约230~240ml的烤模，均匀地抹上少许菜籽油。

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　　 取出冷冻的奶油乳酪，均匀分成两块，将巧克力面糊填入烤模1/3的高度，两杯面糊内各放入一块奶油乳酪，再倒入剩下的面糊将烤模填至9分满，轻敲烤模让空气排出，送入烤箱烤25~30分钟

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　　 取出烤好的蛋糕，放在架上冷却10分钟就可以上桌了