?宛の烘培好”食“光 ? 香蕉蛋糕(电子锅版)的做法
发布时间:2019-03-10 16:20:07
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将松饼粉、砂糖,用滤网过筛。香蕉用叉子压成泥状。(香蕉要用熟软的才行,否则不容易捣成泥状,味道也不够香。)
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再加入鸡蛋、牛奶、奶油和香蕉泥搅拌均匀。
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当面糊可拉长1-2公分的"勾"度时,即可,搅拌均匀后的样子。面糊到入电子锅内锅,推平表面,去除面糊内的气泡,去除气泡时,用手掌拍打锅底数次,勿将锅底撞击厨房台面,否则会导致锅底变形,影响蛋糕成品!
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关上开关,按下「选择」键,选择「蛋糕」,标准时间45分钟。每家电锅大小不一,看看上色程度再决定该延长多久时间。时间依照个人喜好调整设定或进行变更,我试验结果要“90分钟”!按下「炊饭」键,听到提示音乐响起,即可。
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烹调完成后,用竹签刺进去蛋糕体确认又没有熟,面糊没有沾黏在竹签上,表示已经熟了。面糊有沾黏延长时间到继续烤。烤好后”请立即取出蛋糕,如不及时取出会沾到锅上!“
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看完成品!*?? ° ?*.香蕉蛋糕 *?? ° ?*.完成囉~出炉的时候,满屋子是香蕉的甜香~
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蛋糕切开后,味道尝起来还不错!,有点介于蛋糕VS.发糕的口感。see~还看得到香蕉的颗粒和纤维呵呵~?(???)? 我是用”偷吃步“的方法:电锅+松饼粉,做的。日剧「Mr.BRAIN」里九十九龙介,随时吃香蕉补充大脑所需糖分,市面上还推出香蕉收纳随身盒。看来以后都要吃“烂香蕉”囉~((Φ?Φ))