香菜、涮牛肉、橄榄油、盐、生抽、鸡精

　　1、香菜洗净切碎，涮牛肉放着化开。

　　2、放一锅水烧开，倒入香菜滚一会捞起，再倒入涮牛肉滚一会熟了捞起，关火。

　　3、锅里的水倒掉，倒入熟的香菜和涮牛肉，加入橄榄油、盐、生抽、鸡精，拌匀装盘。