青椒蒜片爆鸡丁的做法
发布时间:2022-11-20 14:31:12
简介 从清晨开始,窗外便在下雨,淅淅沥沥的,落了一上午,丝毫没有要停下的意思。窗檐上流下清凉细碎的雨珠,落在楼前的芭蕉树叶子上,滴溜溜的转了几圈,又顺着叶茎落下去,很快渗入沙沙的泥土中不见了。立秋后一下雨,气温便骤降下来,到了天凉好个秋的季节。午后,雨停了,一个人出去外边走走,去到海边的那条长长马路,看到海平线涌上来不少,不再露出岸边嶙峋的岩石,浅蓝色的海水温柔地轻拍着海岸线,连平日里闻不惯的海风腥味儿也变得清淡了。所以,我喜欢秋天的雨。因为猪宝贝儿最近爱上了口味刺激的食物,所以为他准备的菜式也总是会加辣椒作为配菜。(不愧是俺们湖南人的后代啊,不怕辣的干活 ~~)。青椒蒜片爆鸡丁,简单美味又刺激的菜菜,俺家宝贝儿爱吃。 材料
鸡,姜丝,蒜片,青椒,盐,高汤,生抽
青椒蒜片爆鸡丁的做法1.大火热油,爆香姜丝和蒜片,倒入青椒,加盐,翻炒片刻。
2.再倒入切成小块的淖过开水的鸡块,一起翻炒三五分钟,然后加小半碗高汤,焖一焖。
3.出锅前加适量生抽上色,就可以了。