简介 朋友送的法国义面，来简单煮个两人晚餐。 材料鸡胸肉一片 义大利面两人份 蘑菇4朵、大蒜5瓣适量 洋葱半颗、红萝卜半根适量 蘑菇奶油汤罐一罐 牛奶一杯量米杯 黑胡椒、盐巴适量做法1

　　 洋葱、红萝卜切条，大蒜切末备用。鸡胸肉切一口大小，放碗中加点油和盐巴、黑胡椒醃制（最好提前醃20分钟）。

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　　 大蒜、洋葱入锅炒出香味。

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　　 洋葱炒至透明后，加入红萝卜和蘑菇拌炒至软。再加入鸡肉炒熟。

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　　 炒食材时，同时烧锅热水，滚时先加适量盐，再放入义大利面。（一般面约煮12～15分，视自己喜欢的软硬度）

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　　 食材炒熟后，加入蘑菇奶油汤罐，如果太稠，可慢慢加入牛奶，调整喜欢的浓度。

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　　 滚开后转小火。

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　　 加入煮好的义大利面搅拌。如果喜欢吃湿润点的，可以再加点牛奶调整（或是加点美乃滋），就完成囉。