乌鸡半只，桂圆50克，红枣50克，莲子50克，杞子25克，冰糖100克，适量的。

　　1．乌鸡洗净切成小块备用。

　　2．乌鸡块、桂圆、红枣、莲子、冰糖、黄酒、姜片一起放入高压锅内加入适量水，盖上锅盖焖煮20分钟。

　　3．打开展锅盖后放入杞子拌匀即可。