简介 马铃薯薄片加入白酱和和起士丝一起焗烤，层层交叠出香浓的好滋味，无论是大人或小孩都会很喜欢！ 材料马铃薯2个 无盐奶油10克 面粉10克 牛奶200毫升 动物性鲜奶油50毫升 盐1/2小匙 黑胡椒1/4小匙 起士丝75克 软化无盐奶油（抹在烤盘内）1/2小匙 干燥巴西利（撒在表面）少许做法1

　　 将无盐奶油加热融化后，加入面粉炒匀

2

　　 分次加入牛奶和动物性鲜奶油，用小火不断搅拌至没有结粒，且酱汁稍微浓稠的状态（约2-3分钟）

3

　　 加入盐和黑胡椒调味

4

　　 将马铃薯削皮后，用切薄片器削薄片

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　　 烤盘内抹上一层薄薄的软化无盐奶油

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　　 叠放一层马铃薯薄片，倒入一层步骤3，再撒上一层起士丝

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　　 重复步骤6的动作，装至烤盘约9分满。放入已预热200℃的烤箱中，烤30-40分钟

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　　 出炉后，在表面撒些干燥巴西利即可