猪肚1副，老鸡1只，老姜1块，酒，玉米（分块），枸杞，盐

　　1、猪肚洗净，滚水烫过，洗净；老鸡洗净。

　　2、两物入汤罐，加老姜一块、好酒少许、玉米块、枸杞，加水至盖没食材；

　　3、中火加热到将滚未滚时，改文火久久地焖炖，至食材酥软为止。出锅前加盐调味。