简介 上礼拜跟家人环岛，某一晚夜宿高雄旗山，隔天起床意外发现外头小广场有个小农市集，在地农作食材应有尽有，因为考虑到接下来还有行程，所以只买了比较耐放的毛豆荚，隔天回到家我立马来做个凉拌毛豆荚，算是旅行的美好ending；好大一盘毛豆是朋友来家里喝茶聊天的最佳配角。 材料毛豆荚一斤 台湾土肉桂叶两片 辣椒半条 蒜头三颗 彩色胡椒适量 盐四匙 香油适量做法1

　　备料：辣椒蒜头切碎、台湾土肉桂叶切小段：毛豆荚洗净

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　　剪去前端让豆荚更容易入味(下面是剪过的)

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　　起一锅水加入三匙盐和台湾土肉桂叶、水滚后倒进毛豆荚煮5分钟，然后将毛豆荚捞起过冷水后沥干

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　　起一个大容器，放进辣椒末、蒜末、盐、现磨彩色胡椒粒，倒进煮熟的毛豆荚拌匀即可