简介 明太子，指的就是鳕鱼卵，这道义大利面非常简单~主要食材只要备好~蒜末，洋葱，鲜奶油，明太子~就可以轻松完成一道经典美味料理噜! ? 俏妈咪洁思米 粉丝页? https://www.facebook.com/lovejasminemom ? 更多详细图文食谱? http://jasmine0620.pixnet.net/blog/post/418522543 材料义大利面250g 盐巴1大匙 橄榄油1大匙 奶油2大匙 蒜末2大匙 洋葱1/4颗 鲜奶油100ml 煮面水2大勺匙 明太子150g 海苔适量 黑胡椒粒适量 帕马森起司适量做法1

　　 *将明太子的膜稍微切开一条线~

2

　　 *轻轻拉开后用刀子将明太子轻轻刮出备用即可。

3

　　 *煮一锅水后，放入盐巴，橄榄油，水滚后放入义面煮至九分熟。(例如:面条包装上建议时间若为10分钟，则煮9分钟)*煮面同时热锅将奶油融化后，拌炒蒜末，等到香气出放入洋葱末炒至透明~

4

　　 *将煮面水挖二大匙到锅中再加入鲜奶油小火热一下继续拌匀。

5

　　 *放入九分熟的义大利面拌匀。

6

　　 *最后放入明太子拌匀。*(如果面条吸干水分再继续适量放入煮面水即可)

7

　　 *洒上黑胡椒粒，帕马森起司。

8

　　 *摆盘后洒上海苔即可~也可在摆盘时再放上一点明太子增加视觉效果~