虾膏50公克，虾米10公克，蒜头40公克，干葱头30公克，辣椒20公克，沙拉油250CC，糖1茶匙

　　1.虾米泡开水5分钟后沥干，与蒜头、干葱头、辣椒一起剁碎备用。

　　2.热油锅，将作法1和其他所有材料一起下锅，并用小火慢炒，炒到有香味出来即可。