黄油30g，华鱼500g，甜紫苏叶适量，洋葱小半个，生抽300ml，盐适量，糖少许

　　1.华鱼洗净切块。洋葱切碎备用

　　2.锅烧热加黄油融化加洋葱煸炒出香味，放入华鱼煎两面微黄加生抽，少许水，烧开后加适量的紫苏叶，盐，糖。改小火慢炖至汤汁浓缩即可