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料理甜甜圈佛跳墙的做法

发布时间:2019-03-10 12:20:01

  料理甜甜圈佛跳墙的做法

材料

  素翅 适量,笋丝 适量,排骨 适量,鸟蛋 适量,芋头 适量,鱼皮 适量,香菇 适量,蒜头 适量,海参 适量,猪蹄筋 适量,竹笙 适量,酱油 2大匙,胡椒粉 2小匙,鸡高汤块 1块

料理甜甜圈佛跳墙的做法

  将材料分别洗净,香菇切丝、芋头切块、素鱼翅用水浸泡2~3小时备用

   鱼皮、笋丝、海参与猪蹄筋要先煮软备用

   将排骨加入调味料醃制10分钟,要炸的时候再拌入地瓜粉

   将芋头块、鸟蛋、蒜头依序用中火炸至金黄色,捞起后把油沥干备用

   当以上所有的步骤都做好后,取一个炖盅,最后将所有食材全部放入

   先在炖盅中加入开水、胡椒粉、酱油、鸡汤

   再将每一层的材料依序铺平放入,盖上保鲜膜即可放入电锅蒸,外锅需放2杯水,蒸好后取出即可食用。

   完成了,美味开动~

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