巧克力全麦玛芬的做法
发布时间:2022-05-10 04:37:28
简介 可可粉加上巧克力豆,双倍的香浓巧克力味道! 材料粗粒全麦面粉40克 中筋面粉35克 无甜味纯可可粉15克 白砂糖45克 小苏打粉1/2小匙 肉桂粉1/4小匙 盐1/8小匙 半甜纯巧克力豆50克 鸡蛋1个 希腊式原味优格55克 鲜奶60毫升 沙拉油2大匙 纯香草精1/4小匙做法1
将全麦面粉、中筋面粉、可可粉、白砂糖、小苏打粉、肉桂粉及盐混合均匀后,再拌入巧克力豆。
2将鸡蛋、优格、鲜奶、沙拉油及香草精搅拌均匀。
3将干粉材料中央拨开再倒入湿性材料。
4轻轻翻拌至所有材料湿润,看不到干粉材料即可,过度拌至完全均匀成品会干硬。
5将面糊平均分入六个舖了纸模或抺油的玛芬烤盘中。
6放入预热至165?C/ 325?F的烤箱烤15~18分钟,用竹签插入中央不沾生料即可。
7静置冷却5分钟即可脱模,趁温热时食用。