简介 虾子包凤梨，培根再裹着虾子的弯月形状，串烤后方便一口吃进三种食材，培根的油香、虾子的鲜甜，及凤梨的酸甜融合在口中，滋味无穷！ 材料草虾10只 凤梨5小块 培根3片 甜辣酱1.5汤匙 番茄酱1.5汤匙做法1

　　准备食材

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　　虾头去掉，剥虾壳（留着尾巴壳会更美观），用厨房纸巾把水拭干。

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　　培根一片分为四片，用厨房纸巾把表面水份拭干。凤梨切1x2cm小块，竹签先穿上培根一端，接着穿虾尾及凤梨，然后穿好虾子前端及培根另一端，如图。

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　　最后呈虾子包凤梨，培根再裹着虾子弯月形状，吃的时候方便一口吃进三种食材。

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　　将甜辣酱及番茄酱混合成烤肉酱，可按个人喜欢的辣度调整甜辣酱的份量。

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　　烤盘刷油加热，放上烤虾串，边烤边刷上酱料，一面烤熟后翻面烤至虾子全熟。可用铁夹将烤串转至侧面让培根片接触烤盘，烤至更焦脆。

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　　烧烤完培根收缩后，形状更美！培根的油香、虾子的鲜甜，及凤梨的酸甜融合一起，加上又甜又酸辣的酱料，实在太美味了！记得多准备几串！