简介 饱满油亮的甜椒镶入营养价值高的藜麦饭(quinoa)，少许油脂烹调，更能有效吸收椒红素的营养。 材料彩椒22颗(粒) 红洋葱0.25颗(粒) 藜麦饭1碗 切丁莫札瑞拉乳酪丝1杯做法1

　　彩椒对切，籽挖空，镶入藜麦饭(quinoa)（其他调味过的藜麦饭也可以1）和红洋葱丁。

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　　洒上莫札瑞拉乳酪丝，烤约20分钟，乳酪金黄融化即可。