简介 终于到了火锅季节，自己熬煮的汤头不加味精、不过咸 喝上一碗暖呼呼的热汤，温暖在心头 材料洋葱半颗 昆布1片 蒜头酥1大匙 酱油2大匙 奶油1小块 胡椒粉1小匙 味琳1大匙 盐1茶匙 柴鱼片少许 高丽菜半颗 火锅配料依造自己喜好 蒜苗1根 蕃茄1颗做法1

　　 水滚后熄火，下昆布，除了奶油外,下所有的[汤头调味]大约泡8分钟，把所有的渣渣捞掉即可!若没昆布可以省略掉昆布这一步骤

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　　 若刚好跟我一样喜欢菇菇的话,建议先炒过再下锅会比较香

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　　 菇菇起锅后,下一小块奶油炒香洋葱

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　　 汤头熬煮好后下适当高丽菜与菇菇及炒好的洋葱,将高丽菜煮至自己喜欢的熟度就可以下配料了

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　　 接着下自己喜欢的配料,还可以多蕃茄可以加1~2片、蒜苗增加风味唷(汤头依造自己口味可以做咸度调整)不过咸再多加一小匙盐~过咸再加水