简介 南投清境高山特有的山当归整株都可食用~ 根茎可熬鸡汤或是煮山当归火锅~ 汤头有股淡淡的当归香~ 材料山当归适量 高丽菜半颗 枸杞少许 盐适量 烹大师1小匙做法1

　　山当归根茎剪断洗净后备用~

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　　取一锅水煮滚放入山当归煮约5~10分钟后调味即成汤底。

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　　高丽菜洗净后放入锅中倒入汤底煮滚依序放入喜爱的食材即可~沾酱：1大匙沙茶酱~2大匙XO辣酱拌匀