简介 妈妈口述自己做萝卜糕，赶紧记下来（笔记） 材料白萝卜4条 在来米粉1包 水6碗 盐适量 白胡椒适量 XO酱适量 虾米1碗 香菇1碗做法1

　　 白萝卜削皮洗净

2

　　 香菇和虾米洗净泡水

3

　　 白萝卜刨丝、备好在来米粉、香菇虾米沥干切丁

4

　　 起油锅，香菇虾米先爆香

5

　　 加ㄧ大匙盐

6

　　 加入白萝卜丝

7

　　 加白胡椒粉

8

　　 加糖

9

　　 倒入3碗水

10

　　 加适量XO酱

11

　　 在来米粉加3碗水

12

　　 拌匀

13

　　 边倒入锅中边搅拌

14

　　 倒入备好的锅中，用饭勺铺平

15

　　 电锅中放架子，不直接接触锅底

16

　　 外锅先加2杯水，跳起来后再重新加2杯水（共4杯）

17

　　上桌