鸡胸肉 一份,香菇 8朵,葱花 适量,可乐卤汁 200ml,蚝油 1茶匙,辣椒 一根,酒 1茶匙,蒜末 2瓣,胡椒粉 少许

　　1、香菇干泡温热水泡软，备用鸡胸肉切丁，与腌料抓腌后放冰箱腌渍半小时

　　2、少许油下鸡丁拌炒，鸡肉变色时加入香菇及所有调味料煨煮（泡香菇的水也可以加入）

　　3、鸡肉上色熟透后酱汁稍收干，起锅摆盘，淋上酱汁再洒些葱花就完成啰！