简介 将玉米融合入面团里~多了香甜的玉米香气的面疙瘩真的令人着迷~ 材料米酒少许 地瓜粉2大匙 盐1小匙 酱油1大匙 盐1小匙 香油少许 胡椒粉2小匙 油葱酥适量 香菇10~15朵 蒜末5~8瓣 白色小虾皮适量 芹菜适量 绿巨人黄金玉米1/4罐 虾子10~20尾 中筋面粉3杯 水1杯 绿巨人黄金玉米3/4罐做法1

　　 备好材料~虾子剖背去肠泥、香菇洗净泡水备用

2

　　 我是用米杯量，3杯面粉

3

　　 3/4的玉米粒打碎成泥

4

　　 加入面团里，旁边请放一杯米水与一杯面粉

5

　　 边揉边加面粉与水，请揉至有弹性为止接的铺上保鲜膜醒面15分(可用握拳的方式压揉比较好揉面团)

6

　　 虾仁洗净后加醃料醃5分钟

7

　　 起油锅炒虾仁约8分熟起锅备用

8

　　 炒香蒜末、虾皮、虾头后再下挤干水的香菇，再把剩的玉米与材料炒香后移至汤锅

9

　　 滚水熬成汤后，加调味料盐、酱油，把虾头捞出，滚中火下面

10

　　 熟后的面疙瘩会微浮起

11

　　 最后加胡椒粉、芹菜、香油调味

12

　　 香喷喷的面疙瘩，洒上少许的油葱酥

13

　　 喜欢吃辣的可以试着沾辣酱吃也很棒哟!