滚水 适量,油 少许,四季豆 一把,胡椒粉 适量,辣椒 一条

　　用滚水烫熟已经去头去尾切段的四季豆。先烫熟也能保持它的清脆感

　　 热锅、热油，放入蒜末、辣椒先爆香。

　　 烫熟的四季豆倒入炒锅内，拌炒。

　　 起锅前洒上胡椒粉就可装盘噜！