四季豆250g，腊肠1截，小红辣椒3个，生抽1大勺，盐适量，鸡精少许

　　1.锅烧热，不要放油，直接放入洗净、掰成小段的四季豆

　　2.小火煸炒至四季豆发蔫、发软，用铲子拢靠到锅边

　　3.锅中间倒入少许油，油烧热后放入腊肠片

　　4.腊肠变色后，与四季豆炒匀，加少许盐

　　5.翻炒均匀，加入切碎的红辣椒

　　6.倒入生抽，加少许鸡精，翻炒均匀即可