猪肉，虾米，盐适量，生粉适量，鸡粉适量，清水适量，生抽适量，生油适量

　　1.虾米洗净后用清水浸软。

　　2.将猪肉及虾米剁碎。

　　3.用适量盐、生粉、鸡粉、清水腌制2小时。

　　4.蒸之前再淋上适量生抽和生油，然后隔水蒸6分钟即可。