乌冬面1包，四季豆适量，瘦肉适量，盐、耗油、胡椒粉、料酒、酱油适量，香菜适量，蒜蓉适量

　　1、瘦肉加料酒、盐、酱油腌制一个小时以上。

　　2、炒锅大火烧热，放油，然后放蒜蓉爆香，再放入四季豆炒5分钟。

　　3、乌冬面用开水烫开，然后捞起放入四季豆中一起炒2分钟左右。

　　4、放入耗油、胡椒粉、盐调味。

　　5、熟了之后，放上香菜装碟就可以了。