简介 家人很喜欢吃猪肉乾，自制更安全健康，没有人工色素，肉精，防腐剂。做法超简单！超美味，超有成就感！ 材料猪绞肉500g 酱油2大匙 糖50g 蜂蜜15g 味霖15g 酒1大匙 盐1小匙 五香粉1/2小匙 黑胡粒1小匙 白胡椒粉少许 米酒1小匙 蜂蜜1大匙 温开水1/2大匙做法1

　　 .将绞肉倒入面包机内容器内，选取『30(乌龙面团)』模式按下"开始" 。待搅打约过7分钟左右，绞肉已成白细绵密状，这时加入所有调味 料。盖上盖子，避免喷洒出来，搅拌出黏性，15分钟结束。

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　　 撕一张大张烘培纸平铺在桌上，放上揉成圆形绞肉泥，再覆蓋上另一 张烘培纸后杆平，热天需冷冻十分钟定型。接下来烤箱转至170度进行 预热。

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　　 放入烤箱160度C烤18分钟，烘烤完成后取出肉片，准备一张厨房纸巾以 按压方式吸去表面多余油脂。趁热在表面涂上少许蜂蜜汁液增添香气。 再次送进烤箱170度C，烘烤两面各5分钟即可。