大红浙醋3大匙，姜末1小匙，细砂糖1大匙，盐少许

　　1、将所有材料调匀至细砂糖完全溶解即可。

　　2、用途：鱼翅羹、各种羹汤、小笼包、汤包、烧卖都对味。