简介 茄子像海绵一样很会吸油也会吸汤汁,为了健康,今天采用无油料理,用龟甲万甘醇酱油调味,它是100％纯酿造，无添加防腐剂及味精,而且不过甜,不过咸,不论是准备、烹调、只要加入酱油很快就可以把料理的味道提出来,是非常健康又美味的调味品哦^^ 材料肉末(或鸡胸)少许 葱少许 泡椒适量 茄子一条 龟甲万甘醇酱油1.5大匙 柴鱼粉少许做法1

　　 鸡胸剁成末(可用猪肉)

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　　 茄子切成条,放入锅中用中小火煸炒至软

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　　 排入盘中

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　　 1不沾锅煸炒一下葱头和泡椒(我的食谱中有泡椒做法) 2加入肉末和少许水,调味

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　　 淋在茄子上

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　　 用中高温微波4分钟,洒上葱花就完成囉^^(或电锅用半杯水蒸熟)

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　　 步骤8