简介
茄子像海绵一样很会吸油也会吸汤汁,为了健康,今天采用无油料理,用龟甲万甘醇酱油调味,它是100%纯酿造,无添加防腐剂及味精,而且不过甜,不过咸,不论是准备、烹调、只要加入酱油很快就可以把料理的味道提出来,是非常健康又美味的调味品哦^^ 材料肉末(或鸡胸)少许 葱少许 泡椒适量 茄子一条 龟甲万甘醇酱油1.5大匙 柴
鱼粉少许做法
1
鸡胸剁成末(可用猪肉)
2
茄子切成条,放入锅中用中小火煸炒至软
3
排入盘中
4
1不沾锅煸炒一下葱头和泡椒(我的食谱中有泡椒做法) 2加入肉末和少许水,调味
5
淋在茄子上
6
用中高温微波4分钟,洒上葱花就完成囉^^(或电锅用半杯水蒸熟)
7
步骤8