无米鸡肉炒的做法
发布时间:2022-06-14 10:25:06
材料
6个鸡蛋,1汤匙牛奶,2汤匙植物油,,900克鸡胸肉,6片培根,切成小方块,1(280克) 包装冷冻豌豆和胡萝卜,1头花椰菜,切丝,1茶匙酱油,
无米鸡肉炒的做法1.将鸡胸肉清洗干净后,切成块,备用
2.将培根切丁,备用
3.解冻冷冻豌豆和胡萝卜,将花椰菜清洗干净后,切丝备用。
4.往一个碗里打入鸡蛋,并加入牛奶,搅拌充分,直至气泡出现并充分融合。
5.往煎锅里放一1汤匙油,用中火加热,然后加入鸡蛋牛奶混合物烹煮约5分钟左右,直至炒透炒熟,熄火。
6.往一个大锅或者深的煎锅,倒入1汤匙油,用中火加热,在放入鸡肉翻炒约5至10分钟左右,直到几乎鸡肉熟透,再加入培根丁,继续翻炒5到十分钟或者更久一些,直到培根丁变成褐色,鸡肉中心处不再是粉红色。
7.将解冻后的豌豆和胡萝卜倒入鸡肉混合物中,继续翻炒约5分钟,直至豌豆和胡萝卜变得温热,加入花椰菜丝,炒好牛奶鸡蛋和酱油继续翻炒大约10分钟左右,翻炒至至花椰菜变嫩。
8.熄火后装盘食用