简介 因为菇会出水，所以没有在豆腐白酱里加牛奶或豆浆 材料雪白菇1包 培根2条 蒜头3粒 洋葱60g 义大利面红酱3汤匙 盐巴1匙 黑胡椒2匙 乳酪丝适量 豆腐1块 盐巴1小匙 黑胡椒1小匙做法1

　　雪白菇剥小块，洋葱、蒜头切末，培根切小块，豆腐压重物去除水分

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　　培根下锅逼油，下蒜头、洋葱爆香，香气传来下雪白菇翻炒，加入义大利面红酱拌炒，盐巴、黑胡椒调整咸度，菇炒软后就可盛盘

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　　取一深碗，将豆腐与调味料放入，使用调理棒打豆腐泥，作为豆腐白酱。在炒好的雪白菇上铺上豆腐白酱与焗烤乳酪丝

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　　烤箱用200度烤20分钟，可依自己喜好调整焦度

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　　成品