简介 当令的季节蔬菜最是甜美 白菜炖鸡，只需要姜片及少许调味 就能清甜又暖胃 材料白菜半颗 土鸡半只 姜片5片 香菇适量 葱2根 盐适量 胡椒1小匙做法1

　　土鸡川烫，白菜切段，香菇泡软备用

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　　将白菜铺底，放上土鸡、香菇，姜片及葱段。加入水(白菜会出水因此加七八分满即可)中大火煮滚后转中小火续炖煮，约30分钟后捞起葱段，再煮10分钟以盐及胡椒调味即可