简介 冬天悄悄地来了,口感绵密香滑的南瓜派,是这个季节最抚慰人心的甜点!配上一杯淡雅的花草茶,听一首轻柔慵懒的Bosanova,静静地享受午后温暖的时光~ 塔皮做法请看我的"浓醇覆盆莓巧克力塔"~ http://icook.tw/recipes/54307 材料枫糖适量 无调味核桃12颗 九吋塔皮1个 鲜奶油200ml 糖粉10g 栗子南瓜300g 鸡蛋2颗 鲜奶油125ml 枫糖60g做法1

　　 南瓜去皮切块,放电锅蒸熟压成泥备用(建议使用水分较少的栗子南瓜,成品的口感会比较好!) 烤箱预热至170度塔皮内铺烘焙纸,放上压派石(或豆子),送进烤箱烤10分钟

2

　　 鸡蛋在碗里打散,和南瓜泥,枫糖与鲜奶油拌匀成内馅

3

　　 取出烤了10分钟的塔皮,拿掉上方的烘焙纸与压派石,将内馅倒入整平

4

　　 烤箱降到160度,送入南瓜派再烤25~30分钟,至内馅凝固即可 核桃均匀沾上枫糖,在步骤五烤箱时间还剩3分钟时,送入烤箱

5

　　 取出烤好的南瓜派与核桃放凉 鲜奶油加糖粉打发,涂抹在已放凉的南瓜派上,撒上核桃就完成了!